汤先生公司以“营养汤品”经营为特色，采取“统一原料、统一制作、统一配送、统一管理”的操作方法。高标准的中央厨房和配送中心，利用先进的工业技术，将复杂的中式餐饮制作转移到高度标准化的生产流程上来，由配送中心将高品质成品运送到各门店进行销售，无须二次加工。汤先生达到了食品制作的标准化、快餐服务的迅捷化。按照ISO9004体系建立的卫生安全标准与要求，确保所有门店销售统一的、安全的、合格的各式餐品。

　　汤先生轻松活拨的店面形象设计，幽雅亲切的就餐环境。“西为中用”，在服务方面，我们认真学习西式快餐连锁企业的成功经验，以服务品质及人员训练作为管理的重心，强调顾客的用餐体验，并以此来计划和调动公司上下各部门的工作。此外，“汤先生”潜心研究，求新求变，针对餐饮市场的变化，将及时调整产品的结构，不定期的推陈出新，力求做到很好。